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山中湖村産ワインに再挑戦

2022年4月26日 11時26分
ブドウを栽培する畑=山中湖村山中

ブドウを栽培する畑=山中湖村山中

 山中湖村で、村産ワインの醸造に向けた取り組みがあらためて進められている。村内では収穫量の減少を理由に2020年度に醸造用ブドウの栽培が断念されているが、「富士のふもと山中湖村農泊推進協議会」が「寒冷地ワイン」に付加価値を見いだし、“再挑戦”に乗り出した。特産品として観光活性化につなげたい考えだ。

 「ここで栽培したワインを山中湖村の特産品にしたい」。3月下旬、山中湖村山中で開かれた...