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やまなし新しいお店〈74〉遠州屋

2022年1月19日
手作りの浜松ギョーザを提供する「遠州屋」

手作りの浜松ギョーザを提供する「遠州屋」

 甲府市高畑2丁目にあるテナントの一角に、昨年9月オープンした浜松ギョーザ専門店「遠州屋」。浜松市出身の笹本英里子さん(59)が一つ一つ手作りしている、ジューシーな焼きたてギョーザを味わうことができる。オープンからしばらくはテークアウトのみで提供していたが、11月からは土、日曜に限りイートインも始めた。

 浜松市で長年飲食店を経営していた笹本さんが移住をきっかけに出店し...