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中丸純社長
■中丸 純（なかまる・じゅん）さん ４０歳（株式会社桔梗屋代表取締役社長、甲府一高～明治大商学部卒）【プロフィル】 大学卒業後、福岡県と東京都内の菓子メーカーで計約５年間修業。その後、フランスに渡り、パリ南西部のロワールで約１年間、菓子作りの腕を磨いた。東京のメーカーでは接客も行い、製造と販売の基礎を学んだ。約６...
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