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やまなし新しいお店〈47〉おにぎりテークアウト専門店「RAN」

2021年6月25日
オーナーの堀内達也さん

オーナーの堀内達也さん

 国道52号(美術館通り)の荒川橋近くに、今年2月にオープンしたおにぎりテークアウト専門店の「RAN」(甲府市上石田2丁目)。昆布や梅干しといった定番から、納豆たくあんや卵黄の醤油(しょうゆ)漬け、いぶりがっこクリームチーズといった変わり種の具まで楽しめ、閉店の午後4時前にはたいてい売り切れてしまうという人気店だ。〈小林恭子〉

 黒っぽい板張りの外壁に大きなアルファベットの文字が掲げられた外観から、「よく...